Brisura de Trufa Negra Espora (400g)
Brisura de Trufa Negra Espora (400g)
Brisura de trufa negra (Tuber melanosporum y otras especies), ideal para potenciar el sabor de platos gourmet. Apta para veganos y lista para usar.
¿Quieres incluir este producto en tu carta o surtido? Puedes consultarnos sin compromiso. Te informamos de formatos, disponibilidad y condiciones para profesionales.
Contactar no te compromete a nada, pero puede marcar la diferencia en tu propuesta gastronómica.
Brisura de trufa negra – Intensidad y aroma en cada cucharada
La brisura de trufa negra es una solución ideal para incorporar el sabor auténtico de la trufa a cualquier elaboración. Se trata de un producto versátil, elaborado a partir de trufa negra troceada y jugo natural de trufa, conservado en tarro para facilitar su uso en cocina profesional o doméstica.
Elaboración artesanal y origen controlado
Este producto proviene de trufas seleccionadas (Tuber melanosporum y otras variedades), recogidas en zonas de producción controlada y procesadas con estándares gourmet. La mezcla se conserva con una mínima intervención para mantener su carácter natural y su aroma característico.
Uso culinario y conservación
Perfecto para enriquecer risottos, pastas, huevos, cremas o carnes. Basta con una pequeña cantidad para aportar un sabor trufado profundo. Apto para dietas veganas. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 15 días.
Una forma práctica y accesible de disfrutar del aroma inconfundible de la trufa negra en cualquier cocina.
