Chorizo curado cular extra
Chorizo curado cular extra
Chorizo curado de calidad extra, elaborado con carnes seleccionadas, adobo tradicional y curación natural lenta. Sabor auténtico, formato ideal para corte profesional.
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Chorizo curado cular extra: sabor intenso y artesanía en cada loncha
El chorizo curado cular extra es uno de los embutidos más valorados en charcutería selecta. Su elaboración comienza con una cuidada selección de carnes de cerdo de primera calidad, que se adoban con pimentón, ajo y especias naturales siguiendo recetas tradicionales. La maduración lenta en tripa cular aporta una textura firme y un sabor profundo, ideal para paladares exigentes.
Características del chorizo curado cular
- Formato: pieza entera, calibre grueso (cular natural)
- Textura: firme, fácil de cortar en lonchas regulares
- Curación: entre 4 y 6 semanas en secaderos naturales
- Conservación: refrigerado o en ambiente fresco y seco
Ideal para canal profesional
| Aplicación | Tipo de cliente |
|---|---|
| Tablas de embutidos y tapas gourmet | Restaurantes y bares de categoría |
| Charcutería al corte | Tienda especializada y colmado tradicional |
| Selección de productos regionales | Distribuidores gourmet |
Embutidos seleccionados por Fort Alimentació
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