Entrecot de vaca Simmental madurada
Entrecot de vaca Simmental madurada
Corte premium de vaca Simmental con maduración controlada, ideal para parrilla o brasa. Sabor profundo y excelente infiltración de grasa.
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Entrecot de vaca Simmental madurada
Una pieza seleccionada para los paladares más exigentes. El entrecot de vaca Simmental es sinónimo de sabor profundo, textura melosa y un nivel de infiltración de grasa que marca la diferencia. Procedente de animales criados en condiciones óptimas, esta carne destaca por su calidad constante y su rendimiento en cocina profesional.
✔️ Carne premium con maduración controlada
Cada entrecot se somete a un proceso de maduración en seco (dry aged), que potencia su aroma, suaviza las fibras y aporta una complejidad gustativa ideal para parrilla o brasa.
Beneficios de la maduración:
- Mayor terneza sin pérdida de jugosidad
- Textura más fundente
- Intensidad de sabor equilibrada
🔥 Ideal para cortes a la brasa o a la plancha
Gracias a su alto nivel de marmoleado, el entrecot de Simmental responde excepcionalmente al calor directo. La grasa se funde lentamente durante la cocción, potenciando cada matiz del músculo y generando un aroma irresistible.
Perfecto para:
- Asadores y braserías
- Carnicerías gourmet
- Restaurantes especializados en vacuno de calidad
Confianza Fort Alimentació Selecta
Seleccionamos este producto entre los mejores proveedores europeos de carne madurada, asegurando una calidad estable y un corte profesional en cada pieza.
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