Erizo de Mar Fresco
Erizo de Mar Fresco
Erizos de mar frescos, seleccionados manualmente. Pulpa de sabor intenso y textura cremosa, ideal para degustar crudos o en elaboraciones gourmet.
¿Quieres incluir este producto en tu carta o surtido? Puedes consultarnos sin compromiso. Te informamos de formatos, disponibilidad y condiciones para profesionales.
Contactar no te compromete a nada, pero puede marcar la diferencia en tu propuesta gastronómica.
Erizo de mar fresco – Auténtico sabor del mar
El erizo de mar es un producto marino exclusivo, conocido por su sabor yodado y su textura untuosa. Su interior alberga las preciadas gónadas, consideradas una delicatessen en muchas culturas culinarias.
Recolección artesanal y frescura garantizada
Nuestros erizos son recolectados manualmente en zonas limpias y controladas del litoral mediterráneo y atlántico. Se entregan frescos y sin tratar, ideales para consumir en crudo o como base para recetas de alta cocina.
Uso culinario: de la tradición a la innovación
Perfectos para degustar directamente con cuchara, sobre una tostada o como topping para arroces, cremas, pastas o platos de pescado. Su intensidad marina realza cualquier elaboración.
Un producto gourmet para quienes buscan una experiencia sensorial auténtica y sofisticada, directamente desde el fondo del mar.
