Pierna de cordero lechal
Pierna de cordero lechal
Carne suave, piel crujiente y aromas de romero y ajo.
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Contactar no te compromete a nada, pero puede marcar la diferencia en tu propuesta gastronómica.
La pierna de lechal pide horno lento para lograr carne tierna y jugosa con exterior dorado.
Sugerencia: desglasar la bandeja con vino blanco y regar al final; reposo de 5 minutos antes de trinchar.
