Plancton marino
Plancton marino
Sabor a mar en estado puro. Realza salsas, arroces y aliolis con una nota salina y yodada, sofisticada y 100% natural.
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Contactar no te compromete a nada, pero puede marcar la diferencia en tu propuesta gastronómica.
El plancton marino es un potenciador gastronómico único: aporta matices salinos, yodados y ligeramente herbales que elevan salsas, arroces, cremas y mayonesas en segundos. Úsalo con prudencia: una pizca basta para transformar un alioli, coronar un tartar o dar profundidad a un arroz de marisco. Textura cremosa, color verde intenso y un final largo que recuerda a brisa marina. Ideal para cocinas que buscan fineza sin artificios. Sugerencia: emulsionar con aceite de oliva virgen extra y unas gotas de limón para acabar platos al pase.
