Secreto ibérico
Secreto ibérico
Marmoleo característico y sabor rotundo. Imprescindible a la plancha.
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Contactar no te compromete a nada, pero puede marcar la diferencia en tu propuesta gastronómica.
El secreto ibérico agradece una plancha muy caliente: sellado rápido, punto jugoso y reposo corto. Su infiltración natural lo hace intenso y muy aromático.
Guarnición sugerida: pimientos asados, ensalada fresca o patata al rescoldo.
