Trufa blanca fresca (Tuber magnatum)
Trufa blanca fresca (Tuber magnatum)
La joya de la cocina gourmet: trufa blanca fresca de temporada, seleccionada pieza a pieza por su aroma inconfundible y calidad superior.
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Trufa blanca fresca: excelencia gastronómica en estado puro
La trufa blanca fresca (Tuber magnatum) es sinónimo de lujo y sabor. Procedente de zonas boscosas selectas, esta trufa es recolectada artesanalmente y entregada con la máxima frescura para preservar su aroma intenso y delicado. Su rareza y complejidad la convierten en uno de los productos más codiciados por chefs y distribuidores gourmet.
Características destacadas de la trufa blanca
- Origen: Italia (Piamonte, Toscana) o zonas silvestres europeas seleccionadas
- Aroma: potente, con notas de ajo, queso curado y tierra húmeda
- Uso: cruda y laminada sobre platos calientes para potenciar al máximo su perfume
- Temporada: de octubre a diciembre, sujeto a disponibilidad
Aplicaciones en restauración y canal gourmet
| Plato recomendado | Tipo de cliente |
|---|---|
| Huevos trufados / risottos / carpaccios | Alta restauración |
| Set gourmet de temporada | Delicatessen y tiendas especializadas |
| Regalos corporativos de alto nivel | Distribuidores premium |
Fort Alimentació: proveedores de trufa blanca para profesionales
En Fort Alimentació Selecta trabajamos con recolectores de confianza para ofrecer trufas blancas de calidad garantizada, conservando intacto su valor gastronómico desde el origen hasta su destino. Nuestra logística está preparada para envíos rápidos y conservación en condiciones óptimas.
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