Productos del mar gourmet: frescura, sabor y trazabilidad
Seleccionamos productos del mar con criterios de máxima calidad, pensando en profesionales que buscan ofrecer lo mejor en su carta o canal de distribución. Mariscos, pescados y especialidades marinas tratados con el máximo respeto al origen y la frescura.
Mostrando 37–37 de 37 resultadosOrdenado por popularidad
Conservas y legumbres
Productos frescos
Aceites
Las mejores carnes
Charcutería de calidad
Especialidades culinarias marinas con identidad propia
Solo trabajamos con proveedores que valoran el mar como nosotros
En Fort Alimentació Selecta entendemos el producto del mar como una expresión de frescura, tradición y origen. Cada pieza que seleccionamos —desde tentáculos de pulpo cocido hasta mariscos frescos o pescados ahumados— ha sido tratada con respeto y profesionalidad desde el origen hasta su presentación final. Solo trabajamos con proveedores que comparten nuestro estándar: calidad gastronómica con trazabilidad garantizada. Nos dirigimos exclusivamente a mayoristas, restauradores y profesionales que valoran la excelencia por encima de todo.
Origen responsable, sabor garantizado
Colaboramos con lonjas, criaderos certificados y proveedores especializados que respetan la estacionalidad del mar y garantizan un producto seguro, auténtico y con textura y sabor inconfundibles. La selección que ofrecemos está pensada para transmitir la riqueza del mar sin artificios, con formatos adaptados a la cocina profesional.
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Mariscos frescos y ultracongelados: gamba roja entera, cigala mediterránea, erizo de mar o ortiguillas rebozadas.
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Cefalópodos cocidos de calidad: tentáculos de pulpo cocido con textura óptima y máxima versatilidad.
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Pescados curados y ahumados: lomo de bacalao desalado, salmón ahumado, anchoas artesanas en aceite de oliva.
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Ingredientes de vanguardia: plancton marino en polvo, ideal para aportar notas marinas intensas a elaboraciones creativas.
Preguntas frecuentes sobre nuestros productos
¿Trabajáis con producto fresco o congelado?
Ambos. Ofrecemos opciones frescas y ultracongeladas, según producto y temporada, siempre priorizando calidad y conservación óptima.
¿Se puede personalizar el corte o envasado?
Sí, especialmente en productos como bacalao, salmón o pulpo. Podemos servir piezas enteras, porcionadas o en formatos específicos para restauración.
¿Vuestros mariscos tienen certificación de origen?
Sí, trabajamos con lonjas, proveedores y piscifactorías que garantizan la trazabilidad, legalidad y calidad del producto.
¿Puedo hacer pedidos puntuales o hay mínimo?
No exigimos compra mínima fija. Adaptamos el servicio a tus necesidades, ya seas distribuidor, canal HORECA o tienda gourmet.